Salsa de pimientos asados y albahaca

Ingredientes:

3 pimientos rojos
2 dientes de ajo
10 hojas de albahaca fresca
1cda de vinagre de vino tinto
3cdas de aceite de oliva
pimienta negra
sal al gusto.

Preparación:

Ase, pele y quite las semillas de los pimientos, luego córtelos en tiras. Mezcle el pimiento, el ajo, la albahaca, el vinagre y el aceite. Sazone y deje reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente para que los sabores se combinen.