Pollo al Sillao 2

Ingredientes:
(para 4 personas)

1 pollo grande
2 cucharadas de salsa de ostión
2 cucharadas de salsa mensi
sillao al gusto
¼ de cucharada de comino
1 cucharada de romero molido
3 cdas de aceite de ajonjolí
3 dientes de ajo machacados
2 cdas mostaza
sal y pimienta.

Procedimiento: mezcle las salsas, la mostaza, el aceite, el sillao y los condimentos en un recipiente. Corte la pechuga del pollo para embadurnarla por dentro con el adobo. Luego cubra la parte exterior y deje reposar por 12 horas. Lleve a la olla hasta que quede dorado y cocido.