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Ingredientes 1 Pollo
trozado Preparación El pollo se troza y se le agrega sal y se fríe en aceite. El ají se limpia se le saca las venas y pepas, se hacen hervir en agua, una vez cocido se pela y licua. En el aceite
que se ha frito el pollo se fríe el ají, luego agregar
el pollo para que termine de cocer, si faltara cocinarse, agregar
agua midiendo por poquitos hasta que termine de cocinarse. Verificar
la sal y servir con yuca acompañado si se desea con arroz.
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