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Coktail
de Langostinos
Ingredientes
½ kilo de langostinos
1 lechuga
1 lata de champiñones
1 palta o aguacate
Salsa golf
1 taza de mayonesa
3 cucharadas de ketchup
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de limón
1 cucharada de brandy
2 gotas de salsa inglesa
Preparación
Se sancochan los langostinos en agua con sal Se mezclan la mayonesa,
el ketchup, la crema de leche, limón , brandy y salsa inglesa Se mezcla
la lechuga finamente picada, los champiñones y los langostinos Se
coloca esta mezcla en copa rociándola con la salsa. Se decora con
la palta y colas de langostinos.
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