Conserva de pimientos


Ingredientes:

6 pimientos
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de azúcar
agua.

Preparación:

Los pimientos se cortan por la mitad se les extrae las pepas y se colocan en una cacerola con una cantidad de agua suficiente para que queden cubiertos, se les agrega el vinagre y el azúcar y se dejan que cocinen, se dejan enfriar un poco para sacarles la piel se van colocando con cuidado hasta que acaben de enfriar, para utilizarlos.