Panqueques

Ingredientes

1 ½ taza de harinas in preparar
1 ½ tazas de leche
4 huevos
½ cucharaditas de sal
Margarina para freir
Relleno al gusto (manjarblanco, miel , mermelada, etc.)

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y formar una masa lisa y uniforme. Dejar reposar por 10 minutos. Derretir en una sartén una cucharadita de margarina. Verter una porción de la mezcla y freír por ambos lados. Repetir hasta terminar la masa añadiendo margarina cada vez. Servir con manjarblanco, mermelada o miel.